Mieszanka BRAZILIAN BLEND 80% Arabika 20% Robusta

Kawa ziarnista Brazilian Blend 80/20

BRAZILIAN BLEND 80/20 to mieszanka idealna dla miłośników klasycznej, łagodnej kawy z lekkim akcentem mocy. Przewaga Arabiki sprawia, że kawa zachowuje słodycz i subtelność, natomiast dodatek Robusty zapewnia lepsze body, intensywniejszy aromat i delikatne pobudzenie. Doskonale sprawdzi się zarówno jako poranna kawa, jak i łagodny napój na popołudniową przerwę.

To wszechstronna propozycja do ekspresów automatycznych, kawiarek i zaparzaczy ciśnieniowych – zachowuje stabilny smak i aromat niezależnie od metody.

Pochodzenie

Arabika pochodzi z brazylijskich plantacji z regionów Cerrado i Mogiana – znanych z kaw o profilu czekoladowym, orzechowym i karmelowym. Robusta (20%) pochodzi z południowych Indii, co wzbogaca mieszankę o głębię aromatu i nuty przypraw.

Metoda obróbki

Ziarna Arabiki przeszły obróbkę mokrą, dzięki czemu kawa jest czysta w smaku i pozbawiona ostrości. Robusta została poddana naturalnej obróbce na sucho, co wzmacnia strukturę naparu i dodaje mu wyrazistości. Palenie średnie do średnio-ciemnego – idealne dla espresso i cappuccino.

Sposób parzenia

Aby uzyskać najlepszy efekt smakowy z kawy BRAZILIAN BLEND 80/20, rekomendujemy:

1. Porcja: 18 g kawy na pojedyncze espresso
2. Temperatura wody: 91–93°C
3. Czas ekstrakcji: 25–30 sekund
4. Metody alternatywne: drip, kawiarka, ekspres kolbowy
5. Liczba zaparzeń: jedno pełne parzenie, maksymalna ekstrakcja

Wskazówka: doskonale łączy się z mlekiem, tworząc zbalansowane cappuccino lub flat white, bez dominującej goryczki.