CZARNA HERBATA CYNAMONOWO-POMARAŃCZOWA

Czarna herbata cynamonowo-pomarańczowa

Ta mieszanka powstała z myślą o typowych zmarzluchach. Herbaty sypane mają to do siebie, że widać w nich każdy składnik, a tutaj naprawdę sporo się dzieje. Bazą jest sprawdzony Ceylon, ale to imbir gra tu główne skrzypce. Wiadomo, że imbir to najlepszy kumpel przy przeziębieniu – pomaga na gardło i kaszel, a przede wszystkim błyskawicznie rozgrzewa od środka.

Skórka i kwiat pomarańczy dodają całości lekkości, żeby napar nie był zbyt ciężki. Czerwony pieprz dorzuca odrobinę pikanterii, ale bez obaw – nie pali w język, tylko przyjemnie pobudza. To taka herbata, którą parzysz, gdy wracasz przemoczony do domu i potrzebujesz natychmiastowego komfortu.

Region i geneza podstawy herbaty | Czarna herbata cynamonowo-pomarańczowa

Podstawą jest czarna herbata Ceylon ze Sri Lanki. To region, gdzie herbatę traktuje się poważnie, a klimat sprzyja krzewom Camellia sinensis. Dzięki temu herbata ma swój charakterystyczny, głęboki smak, który nie „ginie” po dodaniu owoców i przypraw. To klasyka, która w tym wydaniu zyskała po prostu sporo nowej energii.

Uprawa, zbiór i obróbka

Liście są zbierane ręcznie na górskich plantacjach, a potem przechodzą pełną fermentację, co daje im tę charakterystyczną moc. Dodatki, takie jak imbir czy skórka pomarańczy, są suszone tak, by nie straciły swoich naturalnych olejków i zapachu. Całość jest mieszana w takich proporcjach, żeby czuć było czarną herbatę, a nie same przyprawy.

Sposób parzenia czarnej herbaty Cynamonowo-Pomarańczowej

• Temperatura: około 95°C (czyli prawie wrzątek)
• Czas: 3–5 minut
• Porcja: jedna łyżeczka na kubek (250 ml)
• Ilość parzeń: 1

Warto przykryć kubek na czas parzenia, żeby te wszystkie aromaty z pomarańczy i imbiru nie uciekły z parą. Jeśli lubisz na słodko, dodaj łyżkę miodu – świetnie wyciąga cytrusowe nuty.

Ciekawostki | Czarna herbata Cynamonowo-Pomarańczowa

Czerwony pieprz, który widzisz w mieszance, to tak naprawdę owoce drzewa pieprzowego, które są dużo łagodniejsze od czarnego pieprzu. Nadają naparowi lekko leśny, słodkawy aromat. Ciekawostką jest też kwiat pomarańczy – ma właściwości lekko uspokajające, co w połączeniu z rozgrzewającym imbirem sprawia, że ta herbata to idealny „wyciszacz” po ciężkim dniu.