Name: Kawa z Gwatemali | 100% Arabika - Palarnia Kawy Harmonia
Availability: InStock

Kawa z Gwatemali

Kwasowość: średnia, cytrusowa
Ciało: pełne, kremowe
Aromat: ciemna czekolada, orzechy, karmel
Profil smakowy: wyczuwalne nuty gorzkiej czekolady, prażonych orzechów i pomarańczy, które tworzą zbalansowany, głęboki smak

Kawa GWATEMALA Single Origin to wyjątkowa propozycja dla koneserów ceniących głębię i różnorodność smaków. Pochodzi z górzystych regionów Gwatemali, gdzie żyzne wulkaniczne gleby i idealne warunki klimatyczne nadają ziarnom intensywny, harmonijny profil.

W smaku wyczuwalne są głębokie nuty gorzkiej czekolady, subtelnie przełamane słodyczą karmelu oraz orzechami włoskimi. Delikatna owocowa kwasowość nadaje jej lekkości, czyniąc ją doskonałym wyborem zarówno do klasycznego espresso, jak i metod alternatywnych.

Średnie palenie podkreśla pełnię aromatu i aksamitną teksturę naparu. Kawa sprawdzi się idealnie dla osób poszukujących wyważonej, aromatycznej filiżanki z wyraźnym czekoladowym finiszem.

Geneza i region

Pochodzi z górzystych regionów Gwatemali, gdzie kawowce rosną na wysokościach 1200–1800 m n.p.m. Dzięki wulkanicznym glebom i wyjątkowemu mikroklimatowi, ziarna nabierają intensywności i wielowarstwowego profilu smakowego.

Metoda przetwarzania ziaren

Washed (mokre) – po zbiorach owoce kawowca są mechanicznie pozbawiane miąższu, a następnie fermentowane i płukane. Dzięki temu kawa zyskuje czysty, zbalansowany smak z wyraźnym aromatem czekoladowo-orzechowym.