Mieszanka SUNSHINE

Kawa ziarnista Mieszanka SUNSHINE

Kawa ziarnista SUNSHINE 100% Arabika została stworzona z myślą o tych, którzy cenią sobie łagodność, elegancję i subtelny charakter kawy. To blend wyłącznie z ziaren Arabiki pochodzących z Ameryki Południowej i Środkowej. Jasny stopień palenia pozwala wydobyć z nich czystość smaku, naturalną słodycz oraz kwiatowo-orzechowy bukiet.

Kawa ta jest doskonałą propozycją dla osób pijących kawę czarną – czy to w wersji przelewowej, czy jako espresso – ale świetnie odnajduje się również w delikatnych kompozycjach z mlekiem, takich jak flat white.

Pochodzenie

Ziarna użyte w mieszance pochodzą z certyfikowanych plantacji w Brazylii i Kolumbii. Warunki klimatyczne tych regionów oraz naturalna metoda uprawy pozwalają uzyskać ziarna o zrównoważonym profilu i niskiej kwasowości.

Metoda obróbki

Ziarna zostały poddane metodzie obróbki na mokro, co pozwala na zachowanie klarowności naparu oraz subtelności aromatów. Palenie jasne do średniego stopnia prowadzone jest w niskiej temperaturze, dzięki czemu kawa zachowuje świeżość, naturalny charakter i owocowe nuty.

Sposób parzenia

Rekomendowane metody parzenia dla SUNSHINE 100% Arabika:

1. Drip/Chemex: 6–7 g kawy na 100 ml wody, czas ekstrakcji 2:30–3:00 min
2. Espresso: 17–18 g kawy, czas ekstrakcji 25–28 sekund
3. Kawiarka: zmielenie średnio drobne, niewielki docisk
4. French press: czas parzenia 4 minuty
5. Temperatura wody: 91–93°C

Wskazówka: najlepiej smakuje w postaci czarnej kawy, gdzie w pełni można docenić jej lekkość, słodycz i czystość aromatu.