Kawa ziarnista Mieszanka SUNSHINE
Kawa ziarnista SUNSHINE 100% Arabika została stworzona z myślą o tych, którzy cenią sobie łagodność, elegancję i subtelny charakter kawy. To blend wyłącznie z ziaren Arabiki pochodzących z Ameryki Południowej i Środkowej. Jasny stopień palenia pozwala wydobyć z nich czystość smaku, naturalną słodycz oraz kwiatowo-orzechowy bukiet.
Kawa ta jest doskonałą propozycją dla osób pijących kawę czarną – czy to w wersji przelewowej, czy jako espresso – ale świetnie odnajduje się również w delikatnych kompozycjach z mlekiem, takich jak flat white.
Pochodzenie
Ziarna użyte w mieszance pochodzą z certyfikowanych plantacji w Brazylii i Kolumbii. Warunki klimatyczne tych regionów oraz naturalna metoda uprawy pozwalają uzyskać ziarna o zrównoważonym profilu i niskiej kwasowości.
Metoda obróbki
Ziarna zostały poddane metodzie obróbki na mokro, co pozwala na zachowanie klarowności naparu oraz subtelności aromatów. Palenie jasne do średniego stopnia prowadzone jest w niskiej temperaturze, dzięki czemu kawa zachowuje świeżość, naturalny charakter i owocowe nuty.
Sposób parzenia
Rekomendowane metody parzenia dla SUNSHINE 100% Arabika:
- Drip/Chemex: 6–7 g kawy na 100 ml wody, czas ekstrakcji 2:30–3:00 min
- Espresso: 17–18 g kawy, czas ekstrakcji 25–28 sekund
- Kawiarka: zmielenie średnio drobne, niewielki docisk
- French press: czas parzenia 4 minuty
- Temperatura wody: 91–93°C
Wskazówka: najlepiej smakuje w postaci czarnej kawy, gdzie w pełni można docenić jej lekkość, słodycz i czystość aromatu.